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  • SIZEN TO OZEN
商品番号 8803000020060

たまり醤油とカカオの旨味に、だしをきかせた調味料。 旨味だし醤油(瓶)

¥ 972 税込
会員特典 10 ポイント
昔ながらの木桶仕込みのたまり醤油をベースに、鰹と昆布のだし、コスタリカ産のカカオハスクをプラスしました。旨味のバランスがよく、こっくりとした深い味わいが特徴です。難しい和食もこれ1本で味の迷いがなくなります。食卓にあると便利な瓶タイプです。
残りわずかです。

※レビューはあくまでお客さま個人の感想です。効果効能を保証するものではございません。

仕様

原材料 しょうゆ(国内製造)、砂糖、かつお・こんぶだし、みりん、カカオ、焼酎
サイズ W4×H17.5×D4cm
内容量 150ml
賞味期限 賞味期限まで90日以上あるものをお届けします。
製造加工 日本
アレルギー表示 小麦・大豆
ブランド名 SIZEN TO OZEN

※開封後はフタをし、必ず冷蔵庫で保存の上、早めにお使いください。

商品の特徴

  • 木桶のたまり醤油

    だしの深み、旨味たっぷりのだし醤油。

    たまり醤油ベースの醤油だしにカカオの旨味がプラスされ、旨味たっぷりに仕上げました。鰹と昆布でとった、自然の風味豊かなだしを使っています。お豆腐にはそのまま掛けて、釜揚げうどん、角煮、煮物などには4~6倍に薄めてお使いください。どんな料理も、だしと醤油の旨味がきいた本格的な味わいに。おうちご飯のレパートリーが広がる、毎日使いたい調味料です。

  • 5つの基本味の説明

    たまり醤油とカカオの旨味バランス。

    カカオは5つの基本味のうち、酸味・甘味・旨味・苦味の4つを持っています。そのため、塩味の醤油と組み合わせる事で5つの味がバランスよく一体となり、旨味とコクをより強く感じられます。

  • おうちごはんシリーズのイメージ

    「OUCHI GOHAN(おうちごはん)」シリーズ。

    「毎日のおいしいを、もっと簡単に」をテーマに、なるべく自然の食材を使用し、昔ながらの手法を大切にしながらも、今日の食卓にあったおいしさに仕上げました。毎日の料理が、簡単でおいしくなるよう工夫された調味料や出汁、手作り感が感じられる混ぜご飯など、「簡単なのに、おいしい暮らし」を提案します。

使い方

  • かけ醤油 … ストレートで
  • 麺のつけつゆ … 4~5倍
  • 麺のかけつゆ … 8~10倍
  • 煮物 … 4~6倍
  • おでん・鍋物 … 7~9倍