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価格	円〜円
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クール便

商品番号 016032

ミルキーな味わいにラムを利かせた大人のショコラケーキ。 Tablet Gateau Chocolat Milk/Rum（Small）

RAU

4.19

21件

¥ 2,268 税込

今回獲得予定： 23 ポイント

商品説明
仕様・サイズ

ミネラル豊富な火山地帯で作られるコスタリカ産カカオのクリアな味わいを生かしたRAUオリジナルチョコレート「HUGO39％Milk」を使用したガトーショコラ。表面のタブレットショコラ（板チョコレート）に見立てたミルクチョコレートガナッシュの下には、しっとりとしたショコラビスキュイ、滑らかなミルクキャラメル、ザクザクとした食感のプラリネなどを幾層にも重ね、ラム酒と塩でキレのある大人の味わいに仕上げました。

別テイストのBitter/Ginはこちら＞＞
２つの味が楽しめるセットはこちら＞＞

原材料	卵（国産）、砂糖、牛乳、生クリーム、カカオバター、ヘーゼルナッツ、きび砂糖、アーモンド、バター、リキュール、カカオ、植物油脂、フィアンティーヌ（小麦粉、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、バター）、乳酸菌飲料、ココア、コーンスターチ、全粉乳、レモン果汁、バニラビーンズ、塩／香料、環状オリゴ糖、糊料（トラガント）、カラメル、大豆多糖類、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・大豆を含む)
サイズ	W12.5×H6.0×D7.5cm(外箱)
内容量	1本
賞味期間	発送日より14日
製造加工	日本
アレルギー表示	小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・大豆
ブランド名	RAU

※こちらの商品は、クール便（冷凍）でお届けします。
※1注文につきクール便手数料550円（税込）を別途いただきます。
※温度変化や結露になどによって表面が白くなることがありますが（ブルーム現象）問題なくお召し上がりいただけます。
※本品製造工場では落花生を使用した製品を製造しております。
※アルコールを使用しておりますので、お子様はお控えください。

※保存方法
10℃以下の冷蔵庫で保存ください。
お召し上がりの前に冷蔵庫にて一晩解凍してからお召し上がりください。
開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

RAU手提げ紙袋（Mサイズ）(必須)
ギフトラッピング(オリジナル巾着／クリスマス／RAU風呂敷・小)(必須): オリジナル巾着／クリスマス

RAU風呂敷

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商品の特徴

様々なチョコレートの層が楽しめる、
大人のガトーショコラ。

タブレットガトーショコラは、ビーントゥーバーチョコレートの味わいを、より気軽に楽しんでいただきたいという想いで創作したケーキです。トップの板チョコレートに模したガナッシュと、何層にも重ねたフレーバーの織りなす濃厚な味わいが特徴的。2層目からは柔らかいガナッシュやクリームで構成しているため、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。

幸せの国、コスタリカのカカオ。

英国のシンクタンクが発表する「地球幸福度指数」で１位になったこともある中米の小国、コスタリカ。この国で暮らす原住民の村などを訪れるなかで、その「自然を愛する国民性」に惹かれたRAUのシェフは、ブランドの中心となる素材のカカオをコスタリカ産のカカオに限定しました。ミネラル豊かな土壌で育てられたコスタリカ産のカカオで作られたチョコレートは、日本人にとって親しみやすいクリアな味わいです。

ビーントゥーバーチョコレートへのこだわり

ビーントゥーバーとは、自らの手でカカオ豆からチョコレートを作る手法です。チョコレートを使ったお菓子を作るには、チョコレートメーカーの工場で生産された素材をパティスリーが仕入れ、それを加工することでそれぞれのブランドの味にしていくことが一般的です。しかし、RAUではカカオという素材に深く向き合ってチョコレートの魅力を表現したいと考え、コスタリカ産のカカオに限定したビーントゥーバーを展開しています。

情景を、形状に。RAU

RAUというブランド名は、気高く美しいという意味を持つ「らうらうし」という日本の古語から取られました。雪が降り積もる凛とした空気、手の温もりを映す陶器の艶やかなフォルム、ふと見上げた瓦屋根の造形美、日本人の美意識に切り取られる繊細な情景は日本の風土や歴史に根差したもの。RAUは日本人だから生み出せる表現を大切にしながら、世界の方々に愛されるグローバルブランドを目指しています。

お客様のレビュー

4.19

シナボン 2

購入者

非公開

投稿日

2024/06/01

チョコレートケーキが大好きで、今まで食べた　数々のチョコレートケーキの中で№1と言っても過言ではないくらい　とても美味しいです。チョコレートが濃厚でラム酒が効き（お酒が苦手な方やお子様には好みに分かれるかもしませんが）な方なら　はまると思います。定期的に食べたくなるので、またリピします。
macincin 8

購入者

非公開

投稿日

2024/05/13

こちらのケーキが大好きで、何度かリピートしています。ラムもしっかり効いていて、酒好きにはたまりません！　チョコレートケーキにありがちな重すぎるということも一切なく、層ごとに食感が異なるので、ひとりでひとつペロリと食べてしまいます。たまの贅沢にはいいかなぁと思っています♪
Nicole 1

購入者

非公開

投稿日

2024/03/16

濃厚なチョコレートベースではあるものの、層ごとにテイスト、テクスチャーが異なるので複雑でとても美味しい！重厚感の中にラムがふわっと香るのもまた美味。大人の贅沢です