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商品番号 1011020005419

1年以上の熟成による強い旨味とコクが特徴の、いかのいしり。魚醤いかいしり

Name: 魚醤 いかいしり
Brand: ヤマト醤油味噌
Price: 713 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

ヤマト醤油味噌

5.00

1件

¥ 713 税込

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商品説明
仕様・サイズ

発酵食文化の栄える石川県から届いた、いかのいしりです。新鮮ないかを内臓まで丸ごと使用し、塩だけで漬け込んで、1年以上の歳月をかけじっくりと熟成。強い旨味とコクが特徴で、和・洋・中さまざまなお料理の隠し味として活躍します。なかでも特に根菜の煮付けにおすすめです。少量を加えるか、ダシでうすめてお使いください。

原材料	いか、食塩
サイズ	W4.8×H19.0×D4.8cm
内容量	180ml
賞味期限	賞味期限まで40日以上あるものをお届けします。
製造加工	日本
アレルギー表示	いか
ブランド名	ヤマト醤油味噌
保存方法	高温多湿の場所を避け常温で保存。開栓後要冷蔵にてお早めにお使い下さい。
使用方法	和洋中華のお料理に少量を加えて旨み付けとしてお使いください。煮物、スープ、カレー、ラーメンスープ、キムチ、タレやドレッシングのかくし味にもお使いいただけます。お料理に数滴加えて、味を見ながらお使い下さい。

ギフトラッピング(オリジナル巾着)(必須)
オリジナル手提げ紙袋（Sサイズ）(必須)

＜着日指定不可について＞
店舗から倉庫に在庫を移してから発送するため、発送まで4～10日程度いただきます。着日指定はできません。またご希望数の用意ができない場合がございます。
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商品の特徴

糀の伝統の地、金沢大野から。
ヤマト醤油味噌

豊穣な発酵食品が今も息づく「発酵食品の聖地」、石川県金沢市にて発酵食品を製造しているヤマト醤油味噌。化学調味料・保存料無添加の調味料を、木桶を使った伝統製法を守りながら、現代の衛生管理技術を取り入れて作っています。味噌や醤油はもちろん、玄米甘酒や糀ドレッシングなど発酵食品の枠をさらに広げ、現代人の暮らしに合う食べ方のご提案を発信し続けています。