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定期便
商品番号 1011020889821

【毎月25日頃お届け】榎本美沙さん監修の定期便 発酵季節だより

GOOD NATURE STATION

4.67
  • 商品説明
  • 仕様・サイズ
「健康」への興味関心が高いお客様に向けて、発酵食品もふくめた季節感があって届くのが楽しみになるような“わくわくする『美味しいもの』”を発酵マイスター 榎本美沙さんの監修のもと、毎月お届けいたします。
また毎月のお便りとして、榎本さんのメッセージと季節を感じるイラスト入りの「季節カレンダー」と、毎月お届けする商品のどれかを使用した、榎本さん考案のレシピを同梱いたします。

<ご案内>

誠に僭越ながら燃料費・物流費の高騰につき、2024年5月便より、冷蔵配送便に限りクール代金を別途頂戴することとなりました。本体価格に変更はございません。
今後の冷蔵配送便につきましては、お申し込み開始2ヵ月前までに告知させていただきます。

セット内容 ・宮内舎 玄米麺 100g、・宮内舎 白米麺 100g、・創健社 国産小麦の讃岐そうめん 240g、・正金醤油 八方だし 360ml
・エピナ 発酵麻辣油 40g、・わらむ 笑つと納豆手作りキット 黄大豆(2食分の生大豆、わらつと、カイロが入った手作りキットです)
賞味期間 賞味期限まで60日以上あるものをお届けします。
送料込
定期価格
¥ 5,500 税込
定期在庫数 39

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当定期便について

発酵マイスター榎本美沙さんが監修した「発酵」にちなんだ商品や、それらと相性のいい商品を毎月25日ごろにお届けします。当月分の商品お届けをご希望の場合は、毎月18日までにお申し込みください。お届け商品のラインナップや今後の予定はこちらのページにて毎月お知らせいたしますので、ご確認ください。
毎月届く商品と共に、旬の味覚や季節の移り変わりを楽しんでください。
※初回購入特典プレゼント企画は終了いたしました。

<ご案内>

誠に僭越ながら燃料費・物流費の高騰につき、2024年5月便より、冷蔵配送便に限りクール代金を別途頂戴することとなりました。本体価格に変更はございません。
今後の冷蔵配送便につきましては、お申し込み開始2ヵ月前までに告知させていただきます。

『発酵季節だより』って何?

  • 『発酵季節だより』って何?

    『発酵季節だより』は、発酵マイスター榎本美沙さんが監修したGOOD NATURE STATIONオリジナルの定期便プランです。毎月「発酵」にまつわる商品や、それらと相性の良い、季節感ある商品をお届けいたします。 また毎月のお便りとして、榎本さんのメッセージ入り『季節カレンダー』と、榎本さん考案のレシピを同梱いたします。

お届け内容

  • 7月 ”夏の麺だより””

    7月 ”夏の麺だより”

    7月、暑い日が増えて、食欲も落ちがちな時季、
    「麺だったら、食べられそう。」、
    そんな時に、手間もかけずに、美味しく楽しんでいただきたいなと思い、
    今回は”夏の麺だより”としました。
    まずは夏の定番そうめんを、国産小麦の風味をいかしたそうめんです。
    そして、もちもちとした米麺は、白米と玄米を入れるので食べ比べを楽しめます。さらに麺を美味しく食べられる厳選した原料をつかった麺つゆ、発酵調味料入りの薬味、それから、手作り納豆キットも入っています!
    ぜひ楽しみにしていただけたら幸いです!

  • 宮内舎 玄米麺 100g

    農薬化学肥料7割減の特別栽培米を使用!
    宮内舎 玄米麺 100g

    島根県の山間部にある「宮内舎」は、地域の農家さんと一緒に良質で美味しいお米を、なるべく環境に負荷がかからない農法で育て、それらを色々なプロダクトに加工しています。
    玄米麺は、ミネラルたっぷりの水で育てられた、農薬化学肥料7割減の特別栽培米のみを使用した麺です。シンプルに召し上がってほしいですが、卵かけ玄米麺やペペロンチーノ風にアレンジをするのも◎です。

  • 宮内舎 白米麺 100g

    きしめんのような、フィットチーネのようなもちもち食感!
    宮内舎 白米麺 100g

    島根県の山間部にある「宮内舎」は、地域の農家さんと一緒に良質で美味しいお米を、なるべく環境に負荷がかからない農法で育て、それらを色々なプロダクトに加工しています。
    白米麺は、シンプルに召し上がっていただき、モチモチの食感を楽しんでいただきたいですが、冷製パスタや焼うどんにしていただくのもおススメ。柔らかく茹でてつぶしたら、離乳食にもなります。

  • 創健社 国産小麦の讃岐そうめん 240g

    夏に欠かせない、マストアイテムを上質に
    創健社 国産小麦の讃岐そうめん 240g

    国産小麦の小麦粉と赤穂の天塩を使用し、素材の風味を生かしコシが強くつるりとした喉ごしに仕上げた「讃岐」のそうめんです。茹でるだけでも美味しいですが、にゅうめんや、チャンプルーなど、アレンジを加えていただくのもおススメです。

  • 正金醤油 八方だし 360ml

    レシピに「だし」「醤油」と書いてあれば、何にでも使えます
    正金醤油 八方だし 360ml

    小豆島で今なお『木桶仕込み』にこだわっている醸造所のひとつが、正金醤油です。八方だしは、鰹本荒節、片口鰯の煮干し、昆布の出汁を使用しており、料理レシピに「出汁」や「醤油」を書いていれば何にでも使えます。出汁本来の美味しさが活き、食材の風味を引き立るだしを楽しんでくださいね。

  • 伊藤農園 寒天ジュレ ドリンクタイプ 150g

    浜松名産の「浜納豆」を使用した発酵調味料
    エピナ 発酵麻辣油 40g

    原材料に浜松名産「浜納豆」を使用。韓国産の粗挽き唐辛子でマイルドな辛味です。中華香辛料、野菜、クミンシードに浜納豆のコクが加わり、お料理がより一層本格的な味に変わります。茹でた麺にこちらの麻辣油だけをかけて召し上がっていただくのも良し、卵かけご飯や炒め物、餃子のタレにちょい足しするのもおススメです。

  • 伊藤農園 寒天ジュレ ドリンクタイプ 150g

    天然の菌で作る昔ながらの納豆が楽しめる
    わらむ 笑つと納豆手づくりキット 黄大豆
    ※2食分の生大豆、わらつと、カイロが入った手作りキットです

    “わらつと”に包まれた大豆は、わらの香りが小気味よく、驚くほどふっくらとした美味しい納豆になります。伝統食品を手作りする楽しみと、本格的な味わいの納豆を味わう喜びを、ぜひご家庭でご堪能ください。夏休みの自由研究にもいいかもしれませんね。
    ※「わらつと」とは、稲わらを編んだり束ね、中にものを包むようにしたもののこと。漢字では「藁苞」と書きます。

  • 榎本美沙さん

    榎本美沙さんプロフィール

    料理家/発酵マイスター。
    発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌や書籍へのレシピ提供などを行う。
    オンライン料理教室「榎本美沙の料理教室」主宰。
    登録者32万人を超えるYouTubeチャンネル「榎本美沙の季節料理」、Instagram(@misa_enomoto)も人気。
    最新刊『榎本美沙のひと晩発酵調味料』(主婦と生活社)が好評発売中。
    その他著書に『ちょこっとから楽しむ はじめての梅仕事』(山と渓 谷社)、『今すぐ始められる、毎日続けられる。ゆる発酵』(オレンジ ページ) 、『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など多数。

  • 8月”料理したくない日でも、体にうれしい美味しい便”

    8月”料理したくない日でも、体にうれしい美味しい便”

    8月、暑さが厳しい時季になり、ちょっとだけ、料理するのもおっくうになるときも。
    そんな時に、ささっと食べられる、でもちゃんと体にうれしいものをお送りできればと思い、“料理したくない日でも、体にうれしい美味しい便”としました。まずは、寝かせ玄米。パサつきがちな玄米が、驚きのもっちり感でおいしく食べられます。この寝かせ玄米はわが家でも定番ですが、ちょっと食べたい時にとっても便利です。
    それから、塩麹を使ったポークカレーやルーロー飯は電子レンジで簡単に食べられます。さらに水で割るだけの冷や汁のもと、お湯をかけるだけの出汁ラーメンも!
    どの商品も簡単調理で食べられますが、どれも体にうれしいものばかり。暑い日でも体をいたわっていただきたいです。
    ぜひ楽しみにしていただけたら幸いです!

お客様のレビュー

4.67
12
  • 購入者
    岡山県 50代
    投稿日
    初回からもうすぐ1年! 榎本美沙さんのオススメ全国の発酵食品や 体にも優しい美味しいものが毎月楽しみです! なかなかお目にかかれない、発酵調味料や食品おやつまで、どれも美味しいです!
  • 購入者
    静岡県 50代 女性
    投稿日
    榎本美沙さん監修という事で発酵季節だよりが始まった時からずっと頼んでおりますが、当初は品数と目新しい商品に毎月届くのが楽しみでしたが最近は品数も少なくたった5品に。特に今月は「えっ、これでこの金額?」と思う商品でガッカリでした。一品千円するの?スコーンが?って思い、それぞれの商品を検索してみましたが5品の合計は5千円もしませんでした。これからはクール代も加算されるとの事で益々割高感を感じてしまうと思います。 あと数回続けてみてこのままの品数でしたら止めようかと考えています。 箱を開けてわくわくがガッカリではねぇ。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    毎月本当にワクワクできます 発酵食品に興味を持ち始めた頃に比べると少し自分の肩の力を抜いてこういう定期便などを利用しながら楽しんでいます 送られてくるものは多彩でなかなか見かけることない商品やリピートしたくなるものも多いです たまにしか行けませんが直接GNSに伺うことも楽しみになりました

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※レビューはあくまでお客さま個人の感想です。効果効能を保証するものではございません。

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