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榎本美沙さん
料理家・発酵マイスター
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌などで活躍中。
オンライン料理教室「榎本美沙の料理教室」主宰。登録者数34万人を超えるYouTube「榎本美沙の季 節料理」、Instagram(@misa_enomoto)も人気。
著書に『榎本美沙のひと晩発酵調味料 』(主婦と 生活社)『ゆる発酵 』(オレンジページ )など多数。
misa_enomoto
YouTube 「榎本美沙の季節料理」
この“発酵季節だより”は、日々の食卓で、発酵食品やおいしい食材を季節に合わせて楽しんでいただきたいという想いで、GOOD NATURE STATION の方々と一緒に、作り上げた定期便です。
どういうテーマで、どういうものをお送りしたら喜んでいただけるか、話し合いを重ねて、とても素敵な “発酵季節だより” が出来上がりました。
毎月、たくさんの美味しいものをお届けできるので、私もわくわくしています。
11月は「ごはんが美味しい、新米便」
今回の主役は”えんこう米”。こちらはGOOD NATURE
STATIONと近江園田ふぁーむによる「循環するお米」です。私も施設でいただきましたが、とっても美味しいので、お楽しみに!
また、かけるだけで絶品のごはんにあうお供をたっぷりと詰め合わせてお届けします。
毎月のお届け商品と同時に届く
ここだけのオリジナル特典も!
お届けの際には、
以下のセットも一緒にお届けします。
季節のカレンダー/榎本美沙さんのメッセージ
オリジナルレシピ/商品説明
12月“冬のほっこり鍋便”
12月、今年も寒さが厳しい時期がやってきます。
体をあたため栄養豊富なお鍋の季節ということで、“冬のほっこり鍋便”としました。
まずは安心の原料で、簡単にできるお鍋の素を。忙しい日に活躍してくれること間違いなしです!
そして、お鍋を美味しく仕上げてくれるたれとして、ポン酢、ごまだれ、薬味は京都のゆず七味が入っています。こちらはお鍋だけでなく、普段の料理に使ってもとっても美味しく便利です!
そして、具材に使って欲しい、シンプルな乾燥野菜やとろ〜り美味しいお麩も!
ぜひ、寒い日にお鍋を楽しんでいただけたらと思います。
冷蔵配送お届けの月に限り、クール代金別途550円
2024年5月便(4月25日(金)宅着分)より