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商品番号 1011020010550

甘酒・醤油麹をつくるのにおすすめ。クエン酸たっぷりの黒麹。 みやもと糀店 黒麹

¥ 1,145 税込
会員特典 11 ポイント
  • 商品説明
  • 仕様
普段あまり目にすることのない黒麹は、主に泡盛や焼酎をつくる際に使われる麹菌。製造過程でクエン酸を大量に生成するため、ほかの麹菌に比べて雑菌による腐敗を抑えられるという大きな特徴があります。この黒麹で甘酒をつくれば、お米由来の甘みとクエン酸による爽やかな酸味がクセになる味わいに。そのほか、醤油麹などをつくりたい時にもおすすめです。
内容量 300g
賞味期限 賞味期限まで24日以上あるものをお届けします。
製造加工 日本
ブランド名 みやもと糀店

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