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GOOD NATURE MARKET
※本品製造工場では、乳成分・大豆・もも・バナナ・オレンジ・りんごを含む製品を製造しています。
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日本オリジナルの本格的な食品審査・認定制度「ジャパン・フード・セレクション」にて、2万人を超えるフードアナリストの厳格な審査により「金賞」を受賞しました。コーラナッツではなくカカオを使うという唯一無二のアイデアや、スパイシーで風味豊かな味わい、素材や製造工程で安全性に気を使っている点など、商品自体の美味しさはもちろん、製造背景についても高く評価されています。
カルダモンやシナモンなど9種のスパイスに、希少性の高いカカオや柑橘果汁を合わせたクラフトコーラです。カカオはコスタリカの農園で、栽培から乾燥、発酵方法までを監修したオリジナルカカオを使用。心癒される香味たっぷりのカカオスハク（カカオの皮）を加えることで生まれたカカオ独自の香り高いコクと、スパイスとハーブの刺激的な香りを感じられるだけでなく、レモンやオレンジなど柑橘果汁で後味すっきり。友人との団らんには、爽やかな炭酸割りを。お湯割りでホットドリンクなども、暮らしの様々な場面でお楽しみいただけます。
誕生当初のコーラはスパイスやハーブから作られた薬として販売されていました。そんなコーラを、「もう一度体に良いものとして味わってほしい」という思いから、カカオ生コーラは生まれました。様々なスパイスからベースとなる味を作り、特徴となるスパイスが際立つよう余計なものを省いたあと、酸味や苦みや柑橘の爽やかな香りのバランスをひたすら追求し絶妙な味わいに仕上げています。
「普段お酒は飲まないけれど、1日頑張ったご褒美として特別感のあるドリンクを飲みたい。」「健康のためにお酒は控えている。」という方のノンアルコール飲料として、クラフトコーラはぴったりの贅沢ドリンクです。 コーラのお供には、ぜひ相性抜群のチーズがおすすめ。濃厚なチーズの旨味と塩気が、のどごしすっきりなクラフトコーラと見事にマッチし、お酒を飲まなくても贅沢な時間をお楽しみいただけます。
「小規模生産」あるいは「職人技が込められた」といった意味が込められているクラフトコーラ。京都発のカカオ生コーラにおいても、「コーラナッツではなくカカオでカフェインを補う」「保存料・香料・着色料を使用せず素材本来の味や香りを活かして仕上げる」など、一般的なコーラにはない独自のこだわりが込められています。
カカオハスク（カカオ豆の皮）を活用したカカオシリーズは、美味しいだけではなく、アップサイクルの取り組みも大切な目的の一つとしています。ビーントゥーバーのチョコレートを作る際、カカオ豆の約30％を占めるカカオハスクは、ほとんど活用されていません。そこで、カカオハスクに価値を見出したアップサイクルな商品を開発しています。その商品をご利用いただくことで、リデュース（無駄なごみの量をできるだけ少なくすること）に貢献。カカオを丸ごと仕入れることで、良質な生産にも繋がると、私達は考えます。
顔の見える生産者から直接仕入れた上質なカカオの心癒される香り、味に深みを生む独特のコクや旨味など、カカオの魅力を余すことなく引き出した「GOOD CACAO」シリーズ。カカオのニブはもちろん、ビーントゥーバーチョコレートを作る過程で生まれる香味たっぷりのハスク（カカオ豆の皮）まで。「カカオのぜんぶ、まるごとおいしく。」をコンセプトに、カカオのアップサイクルにもつながる、心も体もホッとする“カカオ香るひととき”をお届けします。
シンプルなソーダ割だけでなく、ジンジャーエールや牛乳、お酒好きな方はビールやウィスキーなど、幅広い飲み方がお楽しみいただけます。混ぜ具合や割合によっても変化する味わいの中から、お気に入りの楽しみ方をぜひ見つけてください。
原液を炭酸水で割れば、のどごしすっきりのシュワシュワ自家製コーラに。本品1：炭酸水3で割り、よくかき混ぜてお召し上がりください。
ジンジャーエールで割ったり、アルコールを使ったオリジナルカクテルにも。カカオのコクがほどよいアクセントに。
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※レビューはあくまでお客さま個人の感想です。効果効能を保証するものではございません。
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