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RAU

RAU

松下裕介と高木幸世の2人のシェフが、かつて出会った風景や想像した世界をスイーツの味で表現するRAU。
形や色に込められた意味にまで創造性溢れるアートワークの数々は、そのコンセプトも独創的。
世界中を旅して探しあてた有機カカオ豆からつくる、自家製ビーントゥバーチョコレートが魅力です。

RAU Nami-Nami

RAU Nami-Nami

サクサク食感が楽しい、クリームサンドサブレ。京都とフランスの屋根瓦の街並みからインスピレーションを受け、いつの時代も普遍的に愛され続けるお菓子を作るというコンセプトから生まれました。今季のバレンタインは注目の新フレーバーも続々登場。

RAU iro(ボンボンショコラ)

RAU iro(ボンボンショコラ)

一粒のチョコレートの中に様々な情景を「色」で表現したボンボンショコラ。RAUのシェフ二人が世界各地で出会った風景や自身の経験から生まれる抽象的なテーマから着想を得て、その独創的味わいをチョコレートで表現しました。それぞれの個性的な香りと味わいの違いをお楽しみください。

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