森にもひとにもいい、
新しい林業のかたち。
自然とひとが共生し、森にとってもひとにとっても持続可能な森づくりのモデルを三重県・大台町から体現していきたいと考え生まれた「Odai」。土壌や樹木のことを調べて手をかけていけば、山の自生力が回復しさらにいい環境になり、そして資源を活用するためにまた人が関わる。これを新しい林業のかたちと考え、Odaiの商品づくりでは大台町を拠点とした宮川森林組合が、季節だけではなく樹木の成長サイクルや山全体の資源量を考慮しながら採取量を調整。チェーンソーなどの機械を使わず、のこぎりや剪定ばさみなどで丁寧に、原料採取からすべて手作業で行っています。