プラントベース(動物性原材料一切不使用)でつくられた、低糖質のヴィーガン&ローチョコレートです。高温でローストする方法ではなく、42℃以下という徹底温度管理の元に製造。動物性原料を一度も使用したことがないファクトリーにて、石臼で原料を混ぜ合わせる伝統的なハンドクラフト製法によってつくられています。こちらは、シリーズ製品のうちで77%と最も高いカカオ率で製造されたタイプ。ハイカカオとは思えない口どけのよさが特徴です。原材料のカカオはペルー原産のクリオロ種のみを使用しています。
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