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GOOD NATURE MARKET
※本品製造工場では、えびを含む製品を生産しています。
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こだわりの原材料には、国産の自然素材をブレンドしています。お出汁の味の中心になるかつお節には、かつおの水揚げが盛んな鹿児島産を使用し、上品ですっきりとした味わいを実現しました。いわし煮干は、長崎産で脂肪が少なく、クセがない淡白な出汁が取れるものを。熊本県産のさば節は、コクがあり、深みがプラスされます。北海道産羅臼昆布は、昆布の中で最高級と言われ上品な香りとコクが特徴。大分県産の椎茸は、国内でも有数の産地で最高品質になります。長崎県産の焼きあごは、くさみがなく上品な味が特徴です。6つの海と山の贅沢な味わいを是非ご堪能ください。
京都府産の茶葉は、抹茶の原料となる高級碾茶を贅沢に配合しました。碾茶とは、茶葉を摘み取る20日前頃から直射日光を遮り、太陽の光をあてないことでお茶の旨み成分を引き出した茶葉のことです。玉露と同じように育てた茶葉を揉まずに乾かすことで碾茶になります。その後、茎や葉脈を取り除き、葉だけを粉砕して抹茶へと仕上げますが、旨味京だしには、旨味が含まれる茎と葉脈もまるごと加えました。
京都で大切に育まれた、安心・安全な自然食材。古来より京都に根付く、自然を敬う豊かな食の知恵。昔ながらの製法を大切にする、素晴らしいつくり手。美味しいだけじゃない、心にも体にもGOODな京都の食を、リスペクトを込めてお届けします。
お味噌汁、煮物、お吸い物、茶碗蒸し、鍋もの、おでん、うどん、そばなど、様々なレパートリーのお料理に大活躍。食塩と醤油を下味として加えているため、むずかしい和食の味も決まりやすいです。※お味噌汁を作る際の味噌は通常よりやや少なめでも美味しく出来上がります。
水600ccに1パック投入し、沸騰後中火で4～5分煮出してください。
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※レビューはあくまでお客さま個人の感想です。効果効能を保証するものではございません。
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