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商品番号 016119

リンゴとキャラメルやシナモンを組み合わせた生チョコレート。 Apple Crepe(アップルクレープ)

Sachi Takagi

¥ 2,916 税込
今回獲得予定: 29 ポイント
  • 商品説明
  • 仕様・サイズ
自家製ビーントゥーバーチョコレートを使用した、プランツベース(植物性)のチョコレートです。生クリームやバターを使用することなく、植物成分だけで瑞々しくも濃厚な味わいを実現しました。リンゴの産地として有名なブルターニュのリンゴのクレープをイメージし、折りたたまれたクレープ生地の間に重なったリンゴやシナモンの味わいを、香ばしいサブレとシードルで風味つけした濃厚なキャラメルガナッシュで表現しました。

濃厚な栗の味わい別フレーバー
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原材料 砂糖(国内製造)、カカオバター、リンゴ果汁、ポワールピューレ、ココナッツミルク、水飴、植物油脂、小麦粉、カカオ、アーモンド、コーンスターチ、シードル、メープルシュガー、シナモン、塩/トレハロース、増粘多糖類、クエン酸、乳化剤、着色料(クチナシ、紅麹)、香料、保存料(亜硫酸塩)、(一部に小麦・アーモンド・りんごを含む)
サイズ W9.5×H9.5×D3.0cm(外箱)
内容量 65g
賞味期間 発送日より21日
製造加工 日本
アレルギー表示 小麦・アーモンド・りんご
ブランド名 Sachi Takagi

※こちらの商品は、クール便(冷蔵)でお届けします。
※1注文につきクール便手数料550円(税込)を別途いただきます。
※温度変化や結露などによって表面が白くなることがありますが(ブルーム現象)、問題なくお召し上がりいただけます。
※本品製造ラインで卵・乳成分・落花生を使用した製品を製造しています。
※天然由来の色素を使用しているため色の発色具合が穏やかな商品となっており、部分的に色が白濁する部分がある可能性がございますが、品質には問題ございません。
※商品パッケージは予告なく変更となる場合があります。

※保存方法
冷蔵庫で保存ください。
開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

SachiTakagi手提げ紙袋

オリジナル巾着

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商品の特徴

  • SachiTakagi

    Sachi Takagiの生チョコレート

    通常のチョコレートの固定概念を覆すプランツベース(植物性)の材料で作られる瑞々しい生チョコレート。花びらや、風に揺れる木々、空の青さ、雲の流れ、差し込む光など、植物を包み込む自然界をイメージした色鮮やかな見た目と、カカオ豆から作り上げる自家製ビーントゥーバーチョコレートを使用した植物の力強さや、素材の風味をダイレクトに感じて頂ける味わいが特徴です。まるで果汁を飲むように、それぞれの味がすっと体に行き渡るような瑞々しい味わいや滑らかな食感は、植物だからこその力です。

  • SachiTakagiブランドイメージ

    植物を“育てる” スイーツブランド。Sachi Takagi

    菓子職人としての技術力とアイデアで、“植物では出来ない”ではなく“植物だから出来る”を実現し、素材そのものの持つポテンシャルに頼るだけではなく、味作りの可能性を広げることで植物から全く新しい価値を生み出します。植物でしか出来ない美味しさを追求し、“植物性”ということを意識しなくても多くの人が直感的に「これが良い!」と思ってもらえるような、心と体が素直に選ぶスイーツブランドを目指します。

  • 高木幸世プロフィール

    高木幸世(Takagi Sachiyo) Profile

    パン職人の父の影響で食の世界を志し、17歳の時に東京のフレンチレストランで料理人としてキャリアをスタート。レストランのデザートを経験し菓子の世界にのめり込む。東京のパティスリーやショコラトリー、RAUのシェフパティシエ・松下裕介のアシェットデセール専門店「Calme Elan」やパリの2つ星レストランなどで経験を積んだのち、RAUのシェフショコラティエールとしてブランドコンセプトや商品開発など多岐に渡り活躍する。

おすすめのお召し上がり方

冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけますが、常温に戻していただくことでより滑らかな食感と甘味をお楽しみいただけます。冷蔵庫から出していただき、10分程度お時間をおいてからお召し上がりいただくことをおすすめしております。

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お客様のレビュー

※レビューはあくまでお客さま個人の感想です。効果効能を保証するものではございません。

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