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商品番号 8803000060036

缶を開けたらいつでも食べどき。アップサイクルなフロランタン GOOD CACAO 日本茶に合う摘果りんごのフロランタン

GOOD NATURE MARKET

0件
¥ 972 税込
今回獲得予定： 10 ポイント

手提げ紙袋

オリジナル巾着

  • MARKET
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  • 商品説明
  • 仕様・サイズ
香ばしさの極み、青森の香り。
缶を開けたらいつでも食べどき。ほんのりビターな風味漂う日本茶に合う焼き菓子缶シリーズから、りんごのフロランタンが登場。バター香るクッキー生地の上に、黄金色のキャラメルを絡めた香ばしいローストアーモンドをぎっしり敷き詰めこんがりと焼き上げました。摘果りんごを加えることでザクほろ食感が楽しい、上品な甘さに仕上げました。 摘果りんごの爽やかな酸味や渋みとカカオハスクのほろ苦さが、フロランタンのコク深さをより引き立てます。さっぱりした日本茶を淹れて、ホッとしたいひとときにおすすめです。

ラスクはこちら ≫
バウムクゥヘンはこちら ≫
フィナンシェはこちら ≫
抹茶フィナンシェはこちら ≫
摘果りんごのマドレーヌはこちら ≫
日本茶に合う焼き菓子缶シリーズをみる ≫
原材料 小麦粉（国内製造）、バター、アーモンド、砂糖、クリーム、鶏卵、はちみつ、水飴、りんごパウダー、カカオ
サイズ 直径7.6cm×高さ11.5cm
内容量 12個（4個×3パック）
賞味期限 ご注文時点で賞味期限まで90日以上あるものをお届けします。
製造加工 日本
アレルギー表示 小麦・卵・乳成分・アーモンド・りんご
ブランド名 GOOD NATURE MARKET
注意事項 ※凍らせないでください。容器が破裂することがあります。
※容器のまま直火や電子レンジで温めないでください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※空容器の散乱防止にご協力ください。

※本品製造工場では、オレンジ・くるみ・バナナ・ごまを含む製品を製造しています。
※保存方法
高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。

商品の特徴

  • 摘果りんご

    「摘果」作業をさらに価値あるモノに
    摘果りんご×アップサイクル焼き菓子。

    りんごの栽培において、果実が多く実ることで養分が分散し、小玉になってしまうのを防ぐため、夏の間に果実全体の約9割を摘み取る作業が行われています。この作業は「摘果」と呼ばれ、果樹栽培における管理方法の一つです。摘果により、残された果実は1果当たりの葉の枚数が調整され、結果として大玉で高品質な果実が育ちます。そして、りんご栽培において年間の作業時間の75%はこの実や葉っぱを捨てる作業となります。この75％の時間をさらに価値あるものに変えるため、「アップルサイクルプロジェクト」に取り組む龍谷大学・藤岡ゼミの協力のもと、「摘果りんご」を活用した商品開発がスタートしました。

  • 日本茶に合う摘果りんごのフロランタン

    世界初の青森県産摘果りんごパウダー使用。
    爽やかなりんごの香りとカカオハスクの深い味わい。

    りんごは、青森県弘前の本場のものにこだわり、摘果されたりんごをパウダー状にしました。フロランタン本来の味を邪魔することなく、りんごの爽やかな香りとカカオハスク（カカオ豆の皮）のほろ苦さがコク深い味わいです。 コーヒー、紅茶はもちろん、さっぱりとした日本茶とも相性抜群です。

  • カカオのアップサイクル

    カカオのアップサイクルに取り組む
    人にも、環境にもやさしい製品づくり。

    カカオハスク（カカオ豆の皮）を活用したカカオシリーズは、美味しいだけではなく、アップサイクルの取り組みも大切な目的の一つとしています。ビーントゥーバーのチョコレートを作る際、カカオ豆の約30％を占めるカカオハスクは、ほとんど活用されていません。そこで、カカオハスクに価値を見出したアップサイクルな商品を開発しています。その商品をご利用いただくことで、リデュース（無駄なごみの量をできるだけ少なくすること）や食品ロス削減に貢献。カカオを丸ごと仕入れることで、良質な生産にも繋がると、私達は考えます。

  • ギフトや手土産に日持ちのいいお菓子を

    ギフトや手土産に日持ちのいいお菓子を
    缶を開けたらいつでも食べどき。

    通常、焼き菓子の賞味期限は短く、廃棄に繋がりやすいという点に着目。焼き菓子を缶に充填することで賞味期限を12ケ月に長期化しています。缶を開ければ、いつでも出来立ての味が楽しめるため、備蓄食料としてもおすすめです。 また、お茶缶と一緒に置いても馴染む和テイストなデザインは、ちょっとしたギフトやお土産にも喜ばれること間違いなしです。

  • 「アップルサイクルプロジェクト」

    アップルサイクルプロジェクト
    龍谷大学藤岡ゼミとの産学連携コラボ商品。

    「未利用資源の活用」をテーマに、マーケティングの観点から企業や産地と連携して取り組んでいる龍谷大学藤岡ゼミとの共同開発商品です。現代の学生は、幼い頃から「エコ」など、地球環境を意識した社会活動にふれており、その中でも藤岡ゼミは企業や農家との取り組み（みかんの皮を用いた化粧品企画や、ぶどう山椒の農家を元気にする取り組みなど）を通してよりそのテーマについて考え、実践しています。
    「GOOD NATURE MARKET」がカカオハスクをアップサイクルした商品の開発・販売を行っていることとの親和性の高さからこれまでにも「GOOD CACAO アラビアン ナッツ＆スパイス」などの共同開発を行ってきました。

  • カカオ君のイラスト

    「GOOD CACAO」シリーズ。

    顔の見える生産者から直接仕入れた上質なカカオの心癒される香り、味に深みを生む独特のコクや旨味など、カカオの魅力を余すことなく引き出した「GOOD CACAO」シリーズ。
    カカオのニブはもちろん、ビーントゥーバーチョコレートを作る過程で生まれる香味たっぷりのハスク（カカオ豆の皮）まで。「カカオのぜんぶ、まるごとおいしく。」をコンセプトに、カカオのアップサイクルにもつながる、心も体もホッとする“カカオ香るひととき”をお届けします。

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