大切な方への贈り物に最適。RAUのキャラメルクッキー

サクッと香ばしい2種類のキャラメルクッキー

丸くて可愛らしいフォルムが特徴の、RAUの「キャラメルクッキー」。

バニラとレモンのクッキーに、甘さを控えた滑らかな口当たりのキャラメルをサンドし、表面にはキャラメリゼを施してカリッと香ばしく焼き上げています。

ピーナッツの自家製プラリネペーストを忍ばせた「塩プラリネ」と、シンプルなキャラメルサンド「バニラキャラメル」の2種類のテイストをご用意。

ほろほろとした優しい食感のクッキーと、柔らかいキャラメルクリームの絶妙なハーモニーが楽しい一品です。

極限まで柔らかさを追求した、とろ～りとろけるキャラメルクリームをサンド

RAUのキャラメルクッキーには、2種類のキャラメルを挟んでいます。

1つはバニラビーンズをたっぷりと使用した優しい甘さのバニラキャラメル味。そしてもう1つはキャラメルクリームの中に自家製プラリネを挟んだ塩プラリネ味です。

塩プラリネにはピーナッツをキャラメリゼした自家製のプラリネペーストを、香ばしい風味が損なわれないうちにキャラメルの中に閉じ込めています。

中身がとろけ出さないようギリギリまで柔らかさを調整しているため、口に含んだ瞬間、とろ～っと滑らかなクリームが口の中で溶け出します。

大切な人への贈り物に、上品で美しいRAUのスイーツを。

「RAU」というブランド名は、日本の古語である「らうらうし」という言葉を元に名付けられました。

“気高く美しい”　“上品で可愛らしい”

そんな意味合いを持つ「らうらうし」という言葉の通り、RAUのスイーツは上品で美しく、それでいて新しさを持っています。

素材選びや製法、デザインに至るまで、パティシエたちがこだわり抜いて作り出した芸術作品のように繊細なスイーツは、見た目の美しさはもちろん、一口食べた時の美味しさも格別です。

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