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GOOD NATURE MARKET
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ふわりと香るカカオには、ポリフェノールがたっぷり。“幸せホルモン”と呼ばれるセロトニンの働きを助けて、リラックス効果をもたらしてくれます。苦味控えめで飲みやすく、お茶のような感覚で楽しめます。心もからだもリラックス。カカオコーヒーで幸せ気分、癒しのひとときを味わいませんか。コーヒー豆は、その農園ならではの風味の特性を楽しむ高品質なスペシャルティコーヒーにこだわっています。また、コーヒーバッグの包材・糸・タグは全てトウモロコシを原料にした生分解の素材を採用し、環境にも配慮した製品に仕上げました。
カカオハスク(カカオ豆の皮)を活用したカカオシリーズは、美味しいだけではなく、アップサイクルの取り組みも大切な目的の一つとしています。ビーントゥーバーのチョコレートを作る際、カカオ豆の約30%を占めるカカオハスクは、ほとんど活用されていません。そこで、カカオハスクに価値を見出したアップサイクルな商品を開発しています。その商品をご利用いただくことで、リデュース(無駄なごみの量をできるだけ少なくすること)に貢献。カカオを丸ごと仕入れることで、良質な生産にも繋がると、私達は考えます。
顔の見える生産者から直接仕入れた上質なカカオの心癒される香り、味に深みを生む独特のコクや旨味など、カカオの魅力を余すことなく引き出した「GOOD CACAO」シリーズ。カカオのニブはもちろん、ビーントゥーバーチョコレートを作る過程で生まれる香味たっぷりのハスク(カカオ豆の皮)まで。「カカオのぜんぶ、まるごとおいしく。」をコンセプトに、カカオのアップサイクルにもつながる、心も体もホッとする“カカオ香るひととき”をお届けします。
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