幅広いお料理に。カカオ塩・レモンぽん酢・だしの4点セット。調味料ギフトセット（塩・ぽん酢・京だし）

Name: 調味料ギフトセット（塩・ぽん酢・京だし）
Brand: GOOD NATURE MARKET
Price: 4800 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.00 (2 reviews)

GOOD NATURE MARKET

4.00

2件

¥ 4,800 税込

48 ポイント獲得

商品説明
仕様・サイズ

旨味たっぷりのお塩・ぽん酢・和風だしをセレクトした調味料4点セットです。「旨味塩・旨味塩山椒・京レモンぽん酢」には、伝統的な杉桶仕込みでつくるたまり醤油の旨味をプラス。風味豊かな「旨味京だし」は、6つの国産素材と京都の茶葉を合わせ、奥深い味わいに仕上げました。様々な料理に使える食品添加物不使用の調味料。健康を気遣う方や料理好きなご友人・ご家族へのプレゼントにもおすすめです。

だし醤油・ぽん酢・京だしセットはこちら ≫

セット内容	旨味塩、旨味塩山椒、京レモンぽん酢、旨味京だし
サイズ	W28.5×H5.0×D21.0cm(黒箱) ※こちらの箱に包装紙でラッピングさせていただいた状態でお届けします。
賞味期限	賞味期限まで90日以上あるものをお届けします。
製造加工	日本
ブランド名	GOOD NATURE MARKET

※商品単体の詳細情報は、上記「セット内容」の各種商品名のリンクよりご覧ください。
※セット商品の内、「京レモンぽん酢・旨味京だし」が『GOOD KYOTO』に該当。

オリジナル手提げ紙袋（Mサイズ）(必須)
ギフトラッピング(熨斗紙(中))(必須): 商品に熨斗紙を掛けさせていただきます。名入れは承っておりません。

残りわずかです。

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商品の特徴

ひとふりで深みのある味わいに。
隠し味のカカオがきいた「旨味塩」と「旨味塩山椒」

昔ながらの杉桶仕込みでつくられる、たまり醤油。それを絞ったあとに残る「たまり粕」と「カカオハスク(カカオ豆の皮)」を、ミネラル豊富な伏流水が流れ込む日本海の海水と一緒に煮詰めて仕上げた上質なお塩。ほのかな甘みと苦みと酸味、そして旨味をもつカカオのハスクを隠し味として加えることで、深みを感じさせる味わいに仕上げました。揚げ物やお刺身などに軽くつけたり、おにぎりやお肉の味付け、アイスのトッピングなど、幅広いレシピに活用できます。
ノーマルタイプの「旨味塩」と香り高い山椒を加えた「旨味塩山椒」の2種をご用意。

旨味とカカオの関係。

カカオは5つの基本味のうち、酸味・甘味・旨味・苦味の4つを持っています。そのため、残り一つの基本味である「塩味」を補う「塩」と組み合わせる事で、5つの味がバランスよく一体となり、旨味とコクをより強く感じられます。

旨味のあるたまり醤油がアクセント。
爽やかな風味広がる「京レモンぽん酢」。

濃口醤油をベースに、杉桶仕込みのたまり醤油をプラスしたレモンぽん酢です。たまり醤油の美味しさを決める水には、清流・長良川の自然に濾過された伏流水を使用。百年以上も前から使い続けている杉桶でじっくり熟成させています。そこに京都府産レモンの爽やかな果汁とビターな皮をまるごと加え、風味豊かな奥深い味わいに仕上げました。

本格的な和風出汁がお家でも簡単に。
6つの国産素材と京都の茶葉を使った「旨味京だし」。

国産のかつお節、いわし煮干、さば節、羅臼（らうす）昆布、椎茸、焼あごの、6つの自然素材を贅沢に使った、旨味たっぷりのお出汁です。さらに抹茶の原料となる京都府産の高級碾茶（てんちゃ）をまるごと加え、すっきりと奥深い味わいに仕上げています。手軽に本格的な和風だしが取れるだしパックタイプなので、味が決まりやすく、様々なお料理のシーンに活用できます。

京都のGOODな食材、食の知恵、作り手たち。「GOOD KYOTO」

京都で大切に育まれた、安心・安全な自然食材。古来より京都に根付く、自然を敬う豊かな食の知恵。昔ながらの製法を大切にする、素晴らしいつくり手。美味しいだけじゃない、心にも体にもGOODな京都の食を、リスペクトを込めてお届けします。

お客様のレビュー

4.00

2

はな 3

購入者

非公開

投稿日

2021/12/26

画面で見ておしゃれだなぁ。と思ってました。いつもと違う鍋を演出してみました。おだしが美味しいですよ。
みよ 2

購入者

非公開

投稿日

2021/08/08

母へプレゼントしましたいつもの食事のアクセントになり喜んでもらえました